江湖燒酒配“一尾鱸鰻”美味來襲
來源：廈門小魚網 發布時間：2018-06-02 22:07:51
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? ? ? ?當六個曾經的魯莽少年成長為有志向的廈門青年，他們懷揣著小時候共同的憧憬：開一家屬于自己的店，于是承載夢想的“一尾鱸鰻”在6月2日正式與市民朋友見面了。請鎖定坐標：廈門沙坡尾。
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? ? ? ?老板說：“鱸鰻閩南話諧音流氓，一尾鱸鰻更想傳達的是一種江湖義氣，一種年少無知蛻變出的新生活態度。店里有我們年輕時候的身影，有跟我們一樣成長起來的上班族，有從年少開始經商的生意人，也有想嘗試放縱一下的乖孩子，我們歡迎有同樣志向的‘鱸鰻人’與我們漫談人生，開啟美好新生活?！?/span>
? ? ? ?一尾鱸鰻未曾開店已經刷爆朋友圈，這是一家自帶INS風環境的店，海鮮啤酒夏日冷飲讓你一次擼個夠。店內爆品豆花已經成為沙坡尾的網紅冷飲，特別是臟臟豆花、抹茶云朵、黃芒云朵等。燒酒配系列生煎鱸鰻、澎湖灣水晶管、時來運轉、凍手凍腳、招牌去骨雞爪、麻辣皮皮蝦、龍蝦沙拉等都是世界杯看球的必點菜。店內樓上樓下都有大屏幕，方便球迷過“足癮”。6月2日至4日開業前三天菜金六折，這個夏日讓我們一起：鱸鰻不魯莽，把酒問新生。
網紅單品推薦：
臟臟豆花：連男生都欲罷不能的豆花當屬臟臟豆花。奶茶or豆花傻傻分不清楚，但一定是不一樣的豆花，不一樣的奶茶，難以用文字描述的口感嘗了才知道。
生煎鱸鰻：新鮮鱸鰻秘方腌制一小時后大火轉文火生煎，口感外焦里嫩，讓人意猶未盡。
澎湖灣水晶管：來自澎湖灣的魷魚，里面魚卵經過烹飪處理后結出水晶般的剔透感，不腥不膩，搭配啤酒更佳。
時來運轉：廚師長獨家研發的灌腸，腌制、灌腸、蒸煮、熏香等工序完成至少需要五個小時。聚集13種香料的獨特氣味，配上精美擺盤，色香味俱全。
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